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一、鮑的生活習(xí)性 　　鮑為狹溫狹鹽性貝類，對(duì)生活海域的環(huán)境要求水質(zhì)清澈，潮流通暢，海水的鹽度常年保持在3‰以上，海底為巖礁底質(zhì)，并且有較豐富的大型餌料藻類生長，如褐藻、綠藻和紅藻等，鮑有定居的習(xí)性，在餌料豐富的巖礁帶，一般不會(huì)出現(xiàn)大的移動(dòng)。鮑是雌雄異體，性成熟時(shí)，雄鮑性腺為奶黃色，雌鮑為濃綠色。皺紋盤鮑的繁殖適溫為20℃左右，雜色鮑開始繁殖的水溫為2℃。繁殖時(shí)，雌雄鮑將卵與精子排入水中，卵在海水中受精發(fā)育。在海水比重1.022，水溫為22.5℃的條件下，從受精開始到出現(xiàn)第一呼吸孔形成稚鮑、一般為45天。經(jīng)過大約一年的生長，殼長達(dá)到2—3cm時(shí)，即成為可供養(yǎng)殖及增殖用的鮑苗。 　　  

      二、鮑的苗種生產(chǎn) 　　(一)親鮑的選擇 　　親鮑應(yīng)選擇軟體部肥滿、活力強(qiáng)，無損傷的3—4齡個(gè)體，對(duì)于皺紋盤鮑其殼長最好在8cm左右，雜色鮑及九孔鮑最好在6—7cm左右，個(gè)體過大，有可能偏老齡化，個(gè)體過小，產(chǎn)卵量少，卵的質(zhì)量有時(shí)也難以保證。 　　(二)催產(chǎn) 　　1.變溫刺激法：將鮑按2∶1—3∶1的雌雄比，置于盛有過濾海水的孵化箱內(nèi)，用70℃左右的海水緩緩加入，使水溫提高2—3℃，約20分鐘后，再輸入低溫海水，使水溫比原來水溫低2—3℃，與此同時(shí)進(jìn)行充氧攪拌，只要性腺成熟度好，經(jīng)變溫刺激后，都可獲得良好的催產(chǎn)效果。 　　2.干露和流水混合刺激法：將親鮑放于陰濕處干露0.5—1小時(shí)，然后以3∶1的雌雄比例放入催產(chǎn)箱內(nèi)，保持箱內(nèi)海水循環(huán)流動(dòng)，親鮑受到干露和水流等變化刺激，1—2小時(shí)后，更會(huì)出現(xiàn)大量排放。 　　3.受精：鮑人工育苗時(shí)，精卵排放后要分別收集，然后再進(jìn)行人工受精。受精應(yīng)在精卵排出體外后盡早進(jìn)行，每毫升海水中，卵的密度最好不超過100個(gè)，精子密度為10萬—30萬個(gè)。受精3—5分鐘后要陸續(xù)洗卵3—5次以上，每次間隔30—60分鐘，受精卵經(jīng)洗卵后可移到孵化池內(nèi)進(jìn)行孵化，孵化密度為每毫升海水中10—50個(gè)。 　　4.幼體培訓(xùn)：幼體的密度為每升水中50—300只，浮游階段的幼體可投放單胞藻，進(jìn)入匍匐期后需投放附有餌料的餌料板供其攝食。 　　5.匍匐幼體培育：注意水質(zhì)、投餌和充氣，到第一呼吸孔出現(xiàn)時(shí)，可投喂一些大型海藻如滸苔等，若餌料處理不好會(huì)引起大量死亡。

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技術(shù)部 劉建峰 2013-8-2